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“BEST10进口海鲜原产地品牌”及“BEST10全球海鲜供应商”评选...
来自 : www.fxhzm.com/detail_284631... 发布时间:2021-03-26




“十大著名进口海鲜原产地品牌”

“十大著名全球海鲜供应商”

评选活动开始啦!


近年来,中国海鲜进口数量和品种都大幅度增长,中国已经成为美国和日本之后的全球第三大海鲜进口国。越来越多的进口海鲜,凭借其优良品质、高性价比、外来美食的诱惑,逐渐成为大城市白领阶层和年轻一代的餐桌美食,在各大生鲜电商平台和中高端酒店餐馆,也越来越容易看到进口海鲜的身影。

 


进口海鲜,这些“外来的和尚”其实对广大消费者还是比较陌生的。它们来自五湖四海,产地繁多,产品繁杂,在进口和内销的过程中往往被有意无意地叫错名称和搞错产地。普通消费者在成百上千的进口海鲜面前,往往无所适从。作为专业海鲜媒体,《八鲜过海》从成立那天起,就一直致力于将专业的产地和产品知识,以通俗易懂和科普的方式告诉消费者。

 

为广大海鲜爱好者和消费者服务,一直是《八鲜过海》的宗旨,为此我们特别推出本次十大著名进口海鲜原产地品牌和十大著名全球海鲜供应商的评选活动,希望广大读者朋友踊跃参与投票。

 

这些候选的进口海鲜原产地品牌,是我们主办方和专家团,根据多年的行业经验,参考了国内主流电商和其他主流渠道的销售数据、百度指数、大众点评平台的大数据,从上千种进口海鲜中,为大家精心挑选的候选名单,每个名单各有20个候选产品,您可以从中选出您最心仪的十大产品。

 

在这些精选的候选名单下面,我们都会给出简洁准确的推荐理由,这些理由也是您选择进口海鲜的重要参考依据,希望您在投票前能认真阅读。

 

同时,我们也推出了十大新锐进口海鲜原产地品牌和十大知名海鲜进口商的评选。将在2016年10月17日发布候选名单,进入候选的公司和他们的产品,很多是您经常可以在生鲜电商和超市中看到的,有些您也许已经购买过,有些您可能还不熟悉。通过参与评选和投票,我们相信那些著名的国外海鲜品牌、知名的中国海鲜进口商品牌,会逐渐被您所了解,也许其中的一些品牌会成为您日后的选择。

 

做一个聪明的海鲜消费者,您会从这些候选的产品和企业中,以及随后的评选结果中,了解到您需要的海鲜知识。毕竟,互联网和电商时代,信息对称才是最重要的。

 

同时,我们也期望通过这次评选,为生鲜电商和超市餐馆提供更多的专业海鲜产品和品牌信息,使我们的海鲜零售商也更加专业。

 

最后,我们希望通过这次评选,奖励那些一直以来在中国市场积极耕耘,努力教育消费者,开拓销售渠道的国外海鲜供应商和国内海鲜进口商们。没有你们的努力,中国的进口海鲜市场不会如此繁荣。我们希望通过广大消费者的选票和专家的投票,对你们这些行业中的佼佼者给予最大的鼓励和肯定!

 

作为专业的海鲜媒体,《八鲜过海》自知我们的力量有限,但我们相信消费者、供应商、零售商、生鲜电商、评审专家、合作媒体,以及所有热爱进口海鲜的朋友们,你们的共同参与,一定会让本次评选取得成功!在此,请接受我们真诚的感谢。

 

本次评选的结果,我们不仅会在《八鲜过海》新媒体的公众号、头条号、网易号、天天快报、新浪看点、新浪微博、豆果网等各个平台上的自有账号中予以公布,我们同时还邀请行业媒体和其他媒体予以报道,使这次评选的获奖名单产品和企业知名度得到大幅度提升。

 

希望通过本次评选,为全国的海鲜爱好者和吃货们,提供一份真正有价值的海鲜清单!


投票时间

2016年10月13日—23日  

投票方式 


为防止刷票行为,保证评选的公平公正,本次投票采取微信投票的方式,整个投票期间,每个ID号只能投票一次,但可以选择多个选项。


开始投票

(排名不分先后顺序)

特别提示请您仔细阅读投票栏下方,入围候选进口海鲜原产地品牌及全球海鲜供应商的简介,再进行投票哦!



入围候选进口海鲜原产地品牌简介


1.加拿大北极虾




北极虾(Pandalus borealis ),学名为北方长额虾,英文:Coldwater Shrimp 或者 Northern Prawn。俗称北极甜虾、甜虾、元宝虾、冰虾、籽虾等。北极虾主要分布在北大西洋和北冰洋海域,是目前世界上产量最大、资源保护最好的野生冷水虾类,其中捕捞量最大的国家是加拿大,目前中国市场上销售的北极虾,70%来自加拿大。加拿大野生北极虾在2008年就已经得到MSC的可持续性认证。加拿大北极虾产业由加拿大北极虾生产商协会(Canadian Association of Prawn Producers)管理。



2.加拿大螯龙虾




加拿大螯龙虾(Homarus americanus),学名美洲龙虾,英文名:American Lobster。其商品名:加拿大龙虾、加拿大红龙、大西洋龙虾、美国龙虾、北方龙虾、缅因龙虾、波士顿龙虾。加拿大龙虾是世界上产量最大的龙虾品种,主要产于加拿大和美国的北大西洋沿岸。加拿大的圣劳伦斯湾沿岸是主产地,盛产高品质的硬壳龙虾,捕捞量占全部美洲龙虾产量的30%,新斯科舍省(Homarus americanus)和新不伦瑞克省(Nova Scotia and New Brunswick)已获得海洋管理委员会(MSC)的认证。的加拿大龙虾产业由加拿大龙虾理事会(Lobster Council of Canada)管理。



3.加拿大象拔蚌




加拿大象拔蚌(Panopea generosa),学名太平洋潜泥蛤,英文名:Geoduck,俗名象拔蚌,又名皇帝蚌、女神蛤。象拔蚌主要分布于阿拉斯加南部、加拿大BC省、美国华盛顿州和加利福尼亚州,墨西哥的下加利福尼亚州,其中以加拿大BC省出产的象拔蚌个头最大,品质最好,也最为出名,每年收获约1400吨加拿大象拔蚌,约90%被出口到中国。加拿大象拔蚌的美味享誉国际。加拿大象拔蚌产业由加拿大象拔蚌协会(About Geoduck from Canada | Underwater Harvesters Association)管理。



4.阿拉斯加狭鳕鱼




阿拉斯加狭鳕(Gadus chalcogrammus),英文名叫做Alaska Pollock, 也称白眼狭鳕(Walleye Pollock),俗称狭鳕。广泛分布于北太平洋区域,主要集中在阿拉斯加白令海峡东部。阿拉斯加狭鳕是美国第一种使用捕捞份额制度管理的渔业,也是世界范围内管理渔业较为成功的案例。阿拉斯加狭鳕的鱼肉呈蒜瓣状,刺比较少,肉质细腻,而且价格也不贵,而且阿拉斯加狭鳕的捕捞量也非常大,它们是世界上产量最大的鳕鱼。阿拉斯加狭鳕产业由阿拉斯加海产营销协会(Alaska Seafood Marketing Institute)管理。



5.阿拉斯加黑鳕鱼




黑鳕鱼(Anoplopoma fimbria),学名裸盖鱼,英文名:Black Cod,Sablefish (FAO),属于鮋形目,它与鳕鱼没有什么关系,所以说黑鳕鱼也不是鳕鱼。主要分布于北太平洋从日本北部到美国加利福尼亚冷水海域,这种鱼在中国被称为“银鳕鱼”,但很少有人知道它叫“黑鳕”或“裸盖鱼”。黑鳕很有名气,以其独特的风味和重要的营养功效,深受全球消费者的喜爱,近年来中国开始进口黑鳕在大陆销售,在中国逐渐成为高端水产品。此产业由阿拉斯加海产营销协会(Alaska Seafood Marketing Institute)管理。



6.挪威三文鱼(养殖)




挪威三文鱼,主要指挪威养殖的大西洋鲑鱼(Salmo salar),英文名:Atlantic salmon,是全世界养殖最早、产量最大、市场知名度最高的鲑鱼。挪威主要养殖大西洋鲑鱼和大规格虹鳟鱼(Oncorynchus mykiss)。挪威是大西洋鲑鱼养殖的创始国,也是目前全球养殖产品最大的国家。挪威拥有着领先的三文鱼养殖技术,挪威政府对三文鱼养殖的每个环节都有着严格的监管,每个渔场都要经过严格的审批和考核,确保附近海域的环境不受影响。挪威养殖大西洋鲑鱼在2015年产量达到约120万吨,挪威三文鱼已出口全球100多个国家。挪威三文鱼产业由挪威海产局(Norwegian Seafood Council)管理。



7.法罗群岛三文鱼(养殖)




法罗群岛三文鱼,即指法罗群岛养殖的大西洋鲑鱼。大西洋鲑鱼(Salmo salar),英文名:Atlantic salmon。目前中国最大的三文鱼(大西洋鲑鱼)的供应国其实是法罗群岛!法罗群岛自2003年开始实施严格的水产养殖兽医管理法规,该法规禁止在三文鱼养殖中使用任何抗生素,致力于三文鱼的“鱼类福利”,并使三文鱼免受疾病的困扰。该法规同时规定三文鱼网箱的养殖密度要低于其他国家,从而保证了三文鱼更高的品质。在法罗群岛水产养殖许可证的数量受到严格限制和监管,确保了三文鱼产业的可持续性。从中国海关数据来看,2015年中国从法罗群岛进口了14,902吨冰鲜三文鱼,位列第一。法罗群岛三文鱼产业由FFFA-法罗养鱼者协会(Faroe Fish Farmers Association)管理。



8.苏格兰三文鱼(养殖)




苏格兰三文鱼,即指苏格兰养殖的大西洋鲑鱼。大西洋鲑鱼(Salmo salar),英文名:Atlantic salmon,苏格兰养殖鲑鱼是世界知名食品行业的重要组成部分。苏格兰养殖三文鱼已获得欧盟的PGI认证,标志着其优良的品质和独特的起源;也获得法国农业部认证红标签(faguo Label Rouge)标识。苏格兰三文鱼产业由SSPO-苏格兰三文鱼生产者组织(Scottish Salmon Producers Organisation)管理。



9.法国生蚝(养殖)




法国生蚝(Oysters)起源于罗马时代,法国是全世界最具规模的生蚝产地,也是欧洲第一个大规模养殖生蚝的国家。凭借拥有2000多英里的海岸线,和世界上最好的天然生蚝河床,法国生蚝无论从品种到味道都非常复杂,光是法国生蚝的品牌数量也有几千个。每个品牌旗下的生蚝都因海水和潮汐及养殖技术的差异化,导致产出生蚝的口感也各具特色,因此驰名全球。从北到南,法国有7个主要生蚝养殖区域:Normandy(诺曼底)、 North-Brittany(北布列塔尼)、 South-Brittany(南布列塔尼)、West-Central、Marennes-Oléron、Arcachon(阿尔卡雄)和Mediterranean(地中海)。法国的生蚝,传统三种贵族品种分别是:Belon(贝隆) 、Gillardeau(吉拉多)和Fine de claire (芬迪克莱尔),市场新三贵品种为Ostra Regal(皇御)、Divine(斯熏) 、Fleur des eaux(水中花)。



10.爱尔兰面包蟹




面包蟹(Cancer pagurus),学名普通黄道蟹,FAO官方的英文名为edible crab,也可以叫 brown crab。俗称黄金蟹、褐蟹、棕蟹。黄金蟹的捕捞区域主要集中在大西洋北部的西海岸,从斯堪的纳维亚到摩洛哥,尤其在爱尔兰海岸附近。捕捞黄金蟹一般在5-30米深海域,用馅笼捕捞,一般每48小时收一次网,捕捞上来的黄金蟹每天由船只运达。爱尔兰蟹加工商通常位于海边等邻近资源的地方,这样就能保证黄金蟹在捕捞上来乏后马上就能进行加工和烹饪。中国市场上的面包蟹主要来自爱尔兰。爱尔兰面包蟹产业由爱尔兰面包蟹协会(Irish Brown Crab)管理。



11.智利三文鱼(养殖)




智利主要养殖三个品种,大西洋鲑鱼(Salmo salar)、银鲑(Oncorynchus kisutch)和虹鳟鱼(Oncorynchus mykiss)。智利是世界上第二大的鲑鳟鱼养殖国家,2015年智利养殖大西洋鲑鱼产量达到约60万吨,从2013年到2015年的中国海关数据来看,冷冻三文鱼进口量最高的国家都是智利,冰鲜三文鱼进口量智利位居第二名,并且中国是智利三文鱼五大出口国之一 。智利三文鱼产业由智利三文鱼行业协会( Asociación De La Industria Del Salmón De Chile Ag,SalmonChile)管理。



12.智利帝王蟹




智利帝王蟹,即指南方帝王蟹(Lithodes santolla),也就是南半球帝王蟹的意思,是帝王蟹(King Carb)的一种。智利南部海岸线蜿蜒曲折,小岛和内湾密布,非常适合帝王蟹生长和捕捞。在中国市场,现在有鲜活帝王蟹、熟冻帝王蟹以及熟冻帝王蟹腿几种产品形式。智利帝王蟹因其煮熟后色泽鲜红,肉质饱满。与阿拉斯加帝王蟹相比,智利帝王蟹价格更亲民,在中国有很高的市场占有率。



13.阿根廷红虾




阿根廷红虾(Pleoticus muelleri),英文名:Argentine red shrimp。红虾分布在大西洋西南海域,从巴西延伸到阿根廷海域,此海域表层水富含磷酸盐、硝酸盐和硅酸盐,自北向南递增,是世界上已知的营养盐丰富、有利于生物生长的海区之一。其中阿根廷的巴塔哥尼亚(Patagonia)海岸阿根廷红虾分布密度最大。得天独厚的地理环境,造就了阿根廷红虾的饱满个大、肉质细嫩。阿根廷红虾自深海200米以下捕捞上来以后,采取直接船冻。据中国海关信息网数据显示,2015年我国进口海外虾类的国家,阿根廷位居第二名。2013年阿根廷联邦渔业委员会为了保护野生红虾在内的阿根廷沿海红虾种群资源,也为保障相关捕捞船队的生存,采取了配额制。使其不被过度捕捞,实现资源的可再生,可持续发展。



14.厄瓜多尔白虾(养殖)




厄瓜多尔白虾,即南美白对虾(Penaeus Vanmamei),也被叫做白脚虾(Whiteleg Shrimp)。厄瓜多尔自1969年开始发展白对虾养殖业,经过多年的持续发展,至今已有超过20万公顷的养殖基地,每年生产33万吨产品,已成为世界上主要对虾生产和出口国之一。厄瓜多尔白虾养殖区别于世界多数养殖地区的养殖作业,就是半集约低密度养殖,这种养殖模式能够最大程度的与自然到达平衡。低密度使对虾有足够的生长、摄食空间,降低疾病扩散率以及保持良好水质,这样使养成的对虾不仅体态饱满有活力,个头也比较大。中国成为厄瓜多尔白虾最重要的出口市场!厄瓜多尔白虾产业由CNA-厄瓜多尔全国水产协会(Cámara Nacional de Acuacultura)管理。



15.新西兰岩龙虾




新西兰岩龙虾(Rock lobster),主要有两种:红色多刺龙虾(Panulirus cygnus)和绿色驮马龙虾(Jasus verreauxi )。岩龙虾是新西兰海产品行业出口量最大的品种。主要分布在南半球接近南极寒冷清澈的海域中。由于生长周期长,因此比生活在较暖海水中的龙虾味道更鲜美,肉质乳白鲜嫩,口味鲜甜。因岩石龙虾无法养殖,故新西兰政府对野生龙虾的捕捞实施配额管理,定量捕捞可以保证龙虾的上乘品质,保障新西兰渔业的可持续发展,同时确保全球龙虾市场的稳定供应。新西兰岩龙虾产量较低,价格较贵,在市面上比较少见,多出现在中国的高档酒店或餐厅中。新西兰岩龙虾产业由NZ RLIC-新西兰岩石龙虾产业理事会(The NZ Rock Lobster Industry Council )管理。



16.新西兰海螯虾




新西兰海螯虾,即南极海螯虾(Metanephrops challenger)英文:Scampi。新西兰海鳌虾生长在南极和新西兰之间的150米至650米深的狭长海域,这里水温极低,海鳌虾生长周期缓慢,虾龄可达15年以上,海鳌虾无法人工养殖,新西兰政府严格限定每年的捕捞量 ,每年限捕约1000吨。



17.法国银鳕鱼(南印度洋捕捞)

 


法国银鳕鱼,属于商品名。实指巴塔哥尼亚犬牙鱼(Dissostichus eleginoides ),南极鱼科(Notothenioidei) 犬牙南极鱼属(Dissostichus )鱼类,也称为智利海鲈鱼 (Chilean Sea Bass)。在各国市场上俗名都不同:犬牙鱼、智利海鲈鱼、美露鳕等等,在我国则以”法国银鳕鱼“闻名。(其捕捞区域不在法国,南印度洋有两个岛屿:Kerguelen Islands 和Crozet Islands,属于法国南方领土,只有法籍渔船才具有这两个岛屿附近海域的捕捞权,所以,产品包装就都有法国国旗了,但是国内一些商家却喜欢描述”法国大西洋精选银鳕鱼“。)由CCAMLR-南极海洋生物资源保护委员会(Commission forthe Conservation of Antarctic Marine Living Resources)负责管理。



18.日本蓝鳍金枪鱼(养殖)




日本养殖蓝鳍金枪鱼,即指北方蓝鳍金枪鱼(Thunnus thynnus)是金枪鱼的一种,俗称黑鲔鱼或北方蓝鳍吞拿鱼,台湾称为“北方黑鲔”,分布在大西洋的西部和东部以及地中海和黑海海域,在日本还有该鱼种的养殖业。日本近畿大学在2004年就已实现了蓝鳍金枪鱼全人工养殖(从人工孵化—成鱼),近畿大学拥有“全球首次实现蓝鳍金枪鱼完全养殖”的成绩。这种养殖方式与过去养殖方式有所不同的,不再依赖天然苗种而进行的养殖,有效的保护了一部分天然蓝鳍金枪鱼资源。此产业由日本养殖研究协会(Japanese Society for Aquaculture Research)管理。


19.越南巴沙鱼(养殖)




越南巴沙鱼(Basa fish)是巨鲶属鱼类,是国际市场重要的食用鱼。其中博氏巨鲶(Pangasius bocourti)养殖广泛,原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域,巴沙鱼在越南养殖主要集中在湄公河三角洲,巴沙鱼养殖过程中病害较少。越南是世界上养殖巴沙鱼最大的生产国,越南巴沙鱼出口市场已遍布中东、欧洲、中美洲的墨西哥、哥伦比亚等地,而中国也是越南巴沙鱼重点开发的市场之一,目前每年出口中国量不断增长。越南巴沙鱼产业由越南巴沙鱼协会(Vietnam Pangasius Association)管理。

 


20.韩国海苔(养殖)




韩国海苔在韩国被称作“GIM”,非常薄,像纸片一样。海苔是由紫菜经过深加工制作而成,是韩国重要的主食配菜之一。“紫菜”并非单一物种,属红藻门红毛菜科藻类,包括约70种,在韩国养殖紫最多的两个品种:条斑紫菜-방사무늬 김(Porphyra yezoensis)和坛紫菜-참김(Porphyra tenera),通常分布在温带海洋冷水潮间带区。韩国海苔产量在韩国位居第一,产值位居第六名,出口量位居第二。中国是韩国海苔主要的出口国家之一,并且成为中国消费者去韩国旅游必购零食,韩国海苔有口味丰富,被称为是低热量健康海洋零食。韩国海苔产业由干紫菜生产商韩国联合会(한국마른김생산자연합회)管理。



入围候选全球海鲜供应商简介


1.加拿大海洋精品渔业公司

 


加拿大海洋精品渔业公司(Ocean Choice International L.P.)是加拿大最大的鱼类捕捞公司。OCI是集捕捞、加工、销售于一体的完全垂直一体化大型海鲜渔业公司,业务遍及纽芬兰与拉布拉多省、新斯科舍省、爱德华王子岛省。公司拥有6艘远洋渔业捕捞船,以及6家水产加工厂,主营贝类、底层鱼和中上层鱼三大类产品,包括黄尾鲽鱼、格陵兰比目鱼、鲆鲽鱼、北大西洋红鱼、扇贝、北极虾、北极海参、雪蟹、龙虾、多春鱼等。公司每年捕捞和加工超过45,400吨的海产品,销往全球30多个国家。目前该公司超过2/3的海产品获得海洋管理委员会(MSC)的生态标签认证,并争取100%的海产品得到MSC可持续认证。(http://oceanchoice.com)



2.加拿大海鲜渔业有限公司




 加拿大海鲜渔业有限公司(Clearwater Seafood Limited Partnership)成立于1976年,是全球最大的北极贝捕捞及加工企业,拥有加拿大境内最多贝类捕捞许可证,产品销往北美、欧洲及亚太市场。2015年海鲜渔业公司销售出约35,860吨的扇贝、龙虾、蛤蜊、北极虾、螃蟹、加拿大龙虾、翡翠螺和底层鱼类等。该公司注重食品安全,通过了包括HACCP、QMP、 BRC在内的质量保证体系的认证。海鲜渔业公司在阿根廷(2艘)和加拿大(9艘)拥有11艘船的船队,在加拿大新斯科舍(5家)和纽芬兰岛(2家)有7家加工厂。2012年,阿根廷扇贝、加拿大海洋扇贝、加拿大近海龙虾、新斯科舍近海龙虾、加拿大北极虾、北极贝、新斯科舍和纽芬兰岛雪蟹,这7种产品获得了海洋管理委员会(MSC)的可持续认证。Clearwater公司的北极贝、北极虾、加拿大龙虾大量出口到中国市场。(http://www.clearwater.ca)



3.加拿大Cooke Aquaculture公司

 



加拿大Cooke Aquaculture公司(Cooke Aquaculture)成立于1985年,是一个家族式的企业,是北美最大的养殖三文鱼公司,也是全球第五大养殖三文鱼公司。Cooke Aquaculture公司的主要养殖品种为大西洋鲑鱼、海鲈鱼及海鲷鱼,2015年养殖三文鱼产量高达86,800吨。Cooke Aquaculture是世界上第一个获得BAP为期两年认证的三文鱼养殖公司,其中包括缅因州(美国)、新斯科舍省、新不伦瑞克省和纽芬兰岛的19家三文鱼养殖场获得BAP认证,也是至今为止获得BAP认证的数量最大的三文鱼养殖场群。其中,其位于新不伦瑞克的公司的三文鱼养殖分公司获得四星BAP认证,证明该分公司的三文鱼的加工厂、养殖场、孵化场及饲料厂满足BAP认证的最高标准。Cooke Aquaculture公司销售三个品牌的三文鱼及其制品,分别是真北方牌三文鱼(True North Salmon)、 继承牌三文鱼(Heritage SalmonS)和监狱岛牌三文鱼( Jail Island Salmon)。目前Cooke Aquaculture公司的三文鱼大量出口到中国市场。(http://cookeaqua.com)



4.美国海神叉水产公司




美国海神叉水产公司(Trident Seafood Cooperation )是一家家族式企业,是美国最大的鱼类捕捞公司,也是北美最大的垂直一体化海产公司。该公司主要捕捞和加工品种为阿拉斯加狭鳕、鲱鱼、三文鱼,经营的海产品品种高达41余种,包括阿拉斯加狭鳕鱼、太平洋真鳕、其他阿拉斯加野生鳕鱼、珍宝蟹、阿拉斯加帝王蟹、雪蟹、比目鱼、海蜇虾、鲯鳅等等。公司拥有41条船的北美最大的捕捞船队,包括3条捕捞加工船、2条浮动加工船、15条拖网捕捞船、6条捕蟹船、2条运输船(公司独有)、13条三文鱼捕捞船(公司独有)。海神叉公司还有专门建在靠近渔场的核心区域、阿拉斯加海岸的加工厂,保证公司所生产的海产品拥有极致的新鲜品质。海神叉公司拥有的8个渔港,在美国商业渔港中名列前20。(http://www.tridentseafoods.com)





5.美国美商海鲜有限公司 




美国美商海鲜有限公司(American Seafoods Co., Ltd.)拥有4个可持续渔业的渔场,拥有近50%的太平洋无须鳕的海上捕捞配额。主要捕捞和海上加工阿拉斯加狭鳕鱼、太平洋真鳕、黄盖鲽和太平洋无须鳕四个品种,其中阿拉斯加狭鳕产量约占45%。公司拥有6条捕捞加工船,分别是美国王朝号、美国胜利号、北鹰号、北方猎人号、海上漫游者和凯蒂·安号。美国美商海鲜有限公司是世界上最大的去中骨刺(PBO)、带皮的(DSAP)和不去中骨刺(PBI)的阿拉斯加狭鳕鱼片的海上加工商,也是世界上最大的阿拉斯加狭鳕鱼糜的海上加工商。(http://americanseafoodscompany.com)

 


6.挪威耕海集团 




挪威耕海集团(Marine Harvest ASA)是全球最大的养殖三文鱼公司,也是挪威最大的渔业公司。2015年其在全球各国养殖三文鱼的总产量高达420,500吨(GWE,去内脏重),耕海英国分公司2015年养殖三文鱼的产量居英国首位,耕海北美分公司和耕海智利分公司都是当地第二。耕海集团的业务包括三文鱼饲料生产、三文鱼养殖、三文鱼深加工和全球销售,其中三文鱼深加工和全球销售越来越重要。养殖三文鱼的产品包括新鲜的整鱼、鱼片、烟熏三文鱼及各种加工品。截止2015年底耕海集团获得ASC(水产养殖管理委员会)认证的渔场占其总渔场的24%,这些渔场超过40%是养殖大西洋鲑鱼。(http://www.marineharvest.com)

 


7.挪威莱瑞渔业集团



 

挪威莱瑞渔业公司(Hallvard Leroy ASA)是挪威第二大渔业公司,也是全球第四大养殖三文鱼公司。2015年,该公司养殖三文鱼的产量为135,000吨(GWE,去内脏重)。莱瑞公司在挪威及欧洲设有14家加工厂。莱瑞公司主要产品种包括三文鱼、峡湾鳟鱼、鳕鱼、绿青鳕、鲭鱼、鲱鱼、贝类等。该公司拥有11个品牌,包括寿司牌、ASC认证的三文鱼、帝王蟹(有自己的身份证,可追溯)、莱瑞峡湾牌鳟鱼、奥罗拉牌鳟鱼(大型挪威鳟鱼,适合日本料理)、极致牌三文鱼柳、福森牌峡湾鳟鱼、烤箱牌即食三文鱼、三明治牌烟熏三文鱼片和鳟鱼片和冰冻牌零售品牌。挪威莱瑞公司是全球首家开始践行负责任的渔业公司,预计到2020年公司的全部养殖海产品将获得ASC认证。(https://www.leroyseafood.com)

 




8.苏格兰三文鱼公司




苏格兰三文鱼公司(Scottish Salmon Company)是苏格兰最大的本土养殖三文鱼公司。2015年养殖三文鱼的产量为25,600吨(GWE,去内脏重)。苏格兰三文鱼公司主打新鲜纯正的赫布里底群岛的三文鱼,这种三文鱼可通过二维码追溯其生长过程。该公司配备了一支专家团队,将传统的养殖方式与最先进的养殖技术相结合,力求苏格兰原始纯粹的本土滋味。苏格兰三文鱼是荣获法国政府质量红标的唯一一种的非法国本土产品。(http://www.scottishsalmon.com)

 


9.苏格兰北湾渔业公司




苏格兰北湾渔业公司(Northbay Pelagic Ltd.)是苏格兰最大的鱼类捕捞公司。该公司经营的品种有大西洋鲭鱼、多春鱼、北海鲱鱼、银针鱼、蓝鳕鱼和西鲱鱼等七种。公司位于阿伯丁郡的柯克广场加工厂拥有世界上最先进的北大西洋鲭鱼、鲱鱼和其他中上层鱼类的加工设施。作为二级加工厂(罐头厂和烟房)的主要供应商,北湾渔业公司的作业程序获得欧盟和美国农业部的认可。北湾渔业公司获得海洋管理委员会(MSC)和HACCP认证。(http://www.northbaypelagic.com)





10.法罗群岛Bakkafrost P/F公司




法罗群岛BakkafrostP/F公司 (Bakkafrost P/F)成立于1968年,是法罗群岛最大的养殖三文鱼公司,是世界上垂直一体化程度最高的三文鱼养殖公司之一。该公司2015年养殖三文鱼的产量为50,565吨(GWE,去内脏重),排名全球第9。2015年3月Gøtuvík (A-25)渔场是法罗群岛首家获得ASC认证的渔场,2016年8月BakkafrostP/F公司的Gulin(A-06)渔场获得ASC认证,预计到2020年该公司全部渔场都将获得ASC认证。2015年法罗群岛向中国出口的养殖三文鱼超过所有其他国家居第一位,其中主要的供应量来自BakkafrostP/F公司。(http://www.bakkafrost.com)



11.爱尔兰精品海鲜公司

 



爱尔兰精品海鲜公司 (Ocean Jade Seafood Ltd. ),是一家由迈克布莱德渔业公司、卡尔贝类公司、de la Mer贝类公司和Sofrimar公司4家公司组成的合资企业,是爱尔兰向中国出口海鲜最多的公司。精品海鲜公司经营的海产品包括蟹制品、龙虾、贻贝、对虾、扇贝、大竹蛭、峨螺、烟熏三文鱼、烟熏鲭鱼和鳕鱼。精品海鲜公司拥有4家世界级的加工厂,全程质量监控供应链,作业迅速高效,以确保海鲜质优味美。(http://www.oceanjadeseafood.com)



12.丹麦皇家格陵兰渔业公司

 



丹麦皇家格陵兰渔业公司(Royal Greenland )是格陵兰最大的渔业公司,也是格陵兰最大的综合性国营商贸企业。皇家格陵兰渔业以海洋捕捞和海产品贸易为主,主要捕捞品种包括格陵兰比目鱼、大西洋真鳕、鲽鱼、北极虾、雪蟹等。该公司旗下有众多子公司,多数属于国外参股的合资公司。该公司和日本财团合资的皇家格陵兰-日本渔业公司(Royal Greenland Japan),是北极虾捕捞产量高的公司之一。皇家格陵兰渔业公司是格陵兰向中国出口北极虾最大的公司。(http://www.royalgreenland.com)



13.新西兰峡湾龙虾公司

 



新西兰峡湾龙虾公司 (Fjordland Lobster Limited ),成立于20世纪80年代,是一个由渔民、股东和私人投资者共同组建的全国性公司,是新西兰最大的龙虾企业。作为新西兰最大的活鲜岩龙虾出口商,峡湾龙虾公司目前活龙虾出口量占全国出口量的35%。峡湾龙虾公司的Kivi龙虾牌(Kivi Lobster岩龙虾)在全球和中国市场极富盛名。峡湾龙虾公司的出口市场包括中国大陆、日本、香港、中东、澳大利亚和美国等地,峡湾龙虾公司的最大出口市场是中国。峡湾龙虾公司是新西兰境内唯一一家获得奥塔哥小龙虾捕捞许可证的公司,这种奥塔哥小龙虾因其独特的鲜甜受到中国市场消费者的追捧。(http://www.lobster.co.nz)



14.智利Empresas Aquachile公司




智利Empresas Aquachile公司(Empresas AquaChile SA)是智利最大的独立三文鱼养殖公司。 2015年,Empresas Aquachile公司养殖三文鱼的产量有63,000吨(GWE,去内脏重),排名全球第6。Empresas Aquachile公司的主要海产品包括大西洋鲑鱼、太平洋银鲑、海鳟鱼和罗非鱼,主要业务包括养殖和加工、水产饲料的生产与销售等。该公司拥有包括Entre Rios SA、almones Australes Ltda、Inversiones S 、Inversiones Antarfish Ltda和Aguas Claras SA在内的多家子公司。Empresas Aquachile公司和杜邦公司联合制定了一种新型的水产养殖标准模式Verlasso,采用均衡、和谐的理念养殖,以求保护水产资源和海洋环境。在这种新型模式下养殖的Verlasso®牌三文鱼,含有更多Omega-3不饱和脂肪酸。Empresas Aquachile公司也是中国市场主要的养殖三文鱼供应商之一。(http://www.aquachile.cl)



15.智利新海线公司




智利新海线公司( New World Currents )是在2015年由四家智利养殖三文鱼公司(Australis Seafoods公司、Blumer Seafoods公司、Camanchaca公司和Yadrangs公司)联合成立的销售公司,合计产量智利第一,是向中国出口养殖三文鱼量最多的智利公司。智利新海线公司拥有65余年的行业经验,年产13.5万吨三文鱼,其三文鱼出口量占智利总出口的20%,是智利最大的三文鱼出口商。智利新海线公司经营的海产品种包括大西洋鲑鱼、太平洋银鲑、鳟鱼、海鳌虾和贻贝等。智利新海线公司获得BAP(Best Aquaculture Practice)认证。(http://www.newworldcurrents.com)

 



16.阿根廷Conapresa 公司 




阿根廷Conapresa公司 (Conapresa Continental Armadores de Pesca S.A.)成立于1977年,是阿根廷最大的阿根廷红虾捕捞公司和野生虾出口公司之一,也是阿根廷最大的渔业公司之一。Conarpesa拥有一支24艘渔船的船队,其中包括13艘冷冻虾拖网渔船、3艘冷冻鱿鱼钓船、7艘沿岸鲜鱼渔船及1艘远洋渔船。该公司经营船冻阿根廷红虾、陆冻阿根廷红虾、虾尾、虾仁、鱿鱼、鱿鱼筒、鱿鱼须、去皮鱿鱼筒和鱿鱼耳等9种红虾和鱿鱼制品。Conarpesa拥有4座加工厂,分别是马德林港厂、罗森厂、卡烈塔宝拉厂和圣胡利安厂。(http://www.conarpesa.com.ar)

 


17.厄瓜多尔颂嘉公司




厄瓜多尔颂嘉公司( Sociedad Nacional de Galapagos C.A. (SONGA) )成立于1932年,是厄瓜多尔主要的南美白虾养殖和加工企业之一。公司最开始经营金枪鱼和龙虾,后来1982年开始养殖南美白虾。2015年,颂嘉加工和出口南美白虾产品27,866吨,其中60%出口亚洲。颂嘉公司是中国最大的厄瓜多尔白虾供应商,其“南美虾皇”品牌的南美白虾深受中国市场消费者的欢迎及认可。颂嘉获得GLOBAL GAP、 BRC、HACCP、ISO22000(食品安全与质量证书)、ISO22005(食品安全追踪证书)、BASC(国家食品安全证书)等10项认证。



18.日本三菱集团




日本三菱集团( Mitsubishi),是日本最大的贸易公司,涉及领域极其广泛,在全球约90多个国家设有200多个办事处和分公司,旗下有600多家集团公司,遍布北美、拉丁美洲、欧洲、非洲、中东、中亚、东亚和大洋洲。2014年9月,三菱集团花88.8亿挪威克朗(14亿美元)收购挪威Sermaq公司,进军三文鱼养殖产业。Cermaq公司是全球最大的三文鱼养殖公司之一。2015年,三菱公司养殖三文鱼产量高达139,000吨(GWE,去内脏重),一跃而成为全球第二大养殖三文鱼公司。目前,三菱集团在智利养殖的三文鱼大量出口到中国市场。(http://www.mitsubishicorp.com)



19.越南永环集团 




越南永环集团(Hung Vuong Cooperation),成立于2003年9月,是越南最大的巴沙鱼加工企业和出口商,也是全球最大的养殖巴沙鱼供应商。永环集团的海产品主要出口到欧盟、美国、墨西哥、俄罗斯、乌克兰等国家和地区。越南永环集团拥有11家会员公司,包括6家加工公司、3家养殖公司和2家食品公司。永环集团获得GLOBAL GAP、HACCP、BRC、ISO22000(食品安全与质量证书)、BASC(国家食品安全证书)等12项认证。(http://www.hungvuongpanga.com)

 




20.俄罗斯渔业有限公司




俄罗斯渔业有限公司(Russian Fishery LLC ),成立于2011年,是俄罗斯最大的渔业捕捞公司。俄罗斯渔业有限公司拥有2家子公司和6家位于远东的分公司。该公司2016年的捕捞配额超过2,599,000吨,其中阿拉斯加狭鳕鱼和太平洋鲱鱼的捕捞配额分别是2,212,000吨和272,000吨。该公司的捕捞其他品种包括比目鱼、太平洋野生鲑鱼、鱿鱼、绿鳕和鲱鱼。俄罗斯渔业有限公司拥有11条不同类型的大型渔船,包括Oleynichuk船长号、博罗季诺号、符拉迪沃斯托克号、别列津诺号等。2013年8月,俄罗斯渔业有限公司获得海洋管理委员会(MSC)认证。(http://www.catching.ru)



主办单位

 

《八鲜过海》编辑部(中国互联网海鲜美食第一媒体)

北京海桥市场推广有限公司(中国最权威的进口海鲜营销机构)

 

评委名单

(排名不分先后)

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电商及超市专家买手


严青 京东 生鲜事业部 水产采购总监

张丽丽 天猫 喵鲜生 生鲜运营经理

蔡志峰 中粮我买网 生鲜商品部 肉类海鲜采购总监

李俊 顺丰优选 全国生鲜采购经理

常鹏 本来生活 全国水产采购经理

葛晓俊 易果生鲜 生鲜采购总监

黄晶 天天果园 生鲜采购总监

戴杨 苏宁易购 生鲜采购总监

唐华 春播 生鲜采购总监

徐建伟 飞牛网 水产采购经理

 

相关海鲜大国使馆代表


Philippe Painchaud 加拿大使馆 商务处 一等秘书(负责农业)

Luis Fernando Rojas 厄瓜多尔使馆 商务参赞

James O’Donnell 爱尔兰食品局 亚洲区总监

 

海鲜行业专家


平瑛 上海海洋大学 经济管理学院院长 水产品营销专家

唐海峰  进口海鲜B2B电商平台 极鲜网创始人

翁绳生 进口海鲜B2B电商平台 易网聚鲜创始人 顺景发集团董事长

熊思 海鲜指南出品人 海鲜专家

樊旭兵 八鲜过海出品人 北京海桥水产推广有限公司董事长 进口海鲜营销专家

 

海鲜美食达人


食尚小米 新浪美食名博 环球美食旅行家 海鲜达人

YOYO食色空间(孙晓鹏)新浪美食名博 环球美食旅行家 海鲜达人

潘潘猫 新浪美食名博 环球美食旅行家 海鲜达人

 

支持媒体及微信公众号

(排名不分先后)

 

《水产前沿》杂志、网站及公众号 

海鲜指南 微信公众号

《农财宝典水产版》杂志及公众号

《中国水产》杂志及公众号

极鲜网 微信公众号

易网聚鲜 微信公众号

冻品攻略 微信公众号

Intrafish 国际著名专业海鲜媒体

Seafood Source 国际著名专业海鲜媒体

  

公布结果


2016年10月24日

评选条件

 

十大著名进口海鲜原产地品牌,以目前在中国市场上进口量大、产品知名度高、电商超市酒店销量及覆盖率高为主要选择依据。

 

十大著名全球海鲜供应商,以国际上知名海鲜生产商为主要选择依据,同时要求这些企业的产品已经供应中国市场,并在中国市场有一定知名度和市场覆盖率。通过十大著名国外海鲜供应商评选,为中国消费者提供更多的国外知名海鲜品牌选择,使消费者可以在国内市场直接购买到国外知名品牌的原装海鲜产品。

 

候选名单产生方式

 

本次评选的候选名单,以专家推选和主办方筛选的方式产生,不接受企业和相关产地机构的公开报名。主办方和专家团将本着公正、中立、客观、专业的原则产生候选名单,如有考虑不周还请各方理解。以上两个候选名单,各自有20家候选机构,从中选出前十名作为最终名单,获得前十名的企业或原产地将不再列出具体名次。

 

评分权重

 

本次评选,网络投票权重占50%,专家评委团投票权重占50%。按总得分高低评选出“2016十大著名进口海鲜原产地品牌”和“2016十大著名全球海鲜供应商”(十大之内不分名次)

 

网友投票单项奖设置

(按网友投票高低排名)

 

2016最受网友喜爱的十大著名进口海鲜原产地品牌第1、2、3名

2016最受网友喜爱的十大著名全球海鲜供应商第1、2、3名


 

单项大奖设置(根据网友和专家投票结果)

 

2016中国最著名海鲜原产地品牌大奖(一名)

2016中国最著名全球海鲜供应商大奖(一名)

 

(特别声明:大奖根据投票情况决定,如果没有真正的完胜者,大奖有可能空缺!)

 

颁奖典礼

 

本次评选结果,除在八鲜过海各平台、相关支持媒体上公布结果外,还将在2016年11月2-4日(青岛)中国国际渔业博览会期间(全球第二大渔业博览会),举行隆重的现场颁奖典礼。由国内外知名海鲜专家为获奖者颁奖,并现场送出获奖证书和获奖标牌。获奖标牌可以在整个渔博会期间张贴在参展企业或展团的展位上,成为行业的荣誉和展会的亮点。

 

特别声明

 

本次评选为纯公益性活动,不收取任何费用,不涉及任何商业利益。您有任何建议或意见,请致电《八鲜过海》编辑部:010-58768918,或发邮件至:service@seabridge-china.com,感谢您的支持和监督。

 


本文链接: http://legalbestweed.immuno-online.com/view-784220.html

发布于 : 2021-03-26 阅读(0)
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